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새콤달콤한 골뱅이 무침은 맥주에도 잘 어울리고, 소주에도 잘 어울리고....
언제 먹어도 맛있는 골뱅이 무침.
집에서도 쉽게 골뱅이 통조림을 사다가 뚝딱 만들수도 있고, 남은 자투리 채소 처리를 할 수 있어서 냉장고 파먹기도 가능한 골뱅이 무침.
재료
골뱅이 통조림 1캔, 채썬 야채(오이,당근,양배추,양파)
양념
고운 고춧가루, 두꺼운 고춧가루, 식초, 매실, 설탕, 참기름, 다진마늘, 다진생강, 레몬즙 살짝.
만드는 법.
큰 볼에 통조림에서 꺼낸 골뱅이를 넣고, 채썬 재료들을 넣고
양념을 넣어서 골고루 무쳐준다.
정말 쉽다.
양념은 알아서들 기호에 따라서 가감하면서 만들면 좋음.
이렇게 만들어진 골뱅이 무침은 술 안주로 으~ 참 좋다.
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