새해 맞이 채식만두와 만둣국

 

새해가 밝았다. 

새해에 먹기 위해서 지난 연말에 만들어 본 만두. 

채식만두다. 

 

고기 대신에 채소를 가득 넣었다. 두부를 잘 으깨서~ 고기처럼 뭉칠 수 있게 했고, ㅎㅎ

만두피는 그냥 사다가. ㅎㅎㅎ

 

 

이렇게 만둣국 용과 군만두 용으로 만들었다. ㅋㅋㅋ

왕만두 피라고 해서 별로 안 크네 했는데, 직접 만들고 보니까 제법 크기가 크다. ㅎㅎ

 

 

찜기에서 만두를 쪄 보았다. 찜기가 작은 거라 딱 다섯개 넣으니까 딱! 맞음. 

ㅋㅋㅋ 아무튼~ 이렇게 만두를 잘쪄서 냉동고에 잘 얼려 주었고...ㅎㅎㅎ

 

 

1월 1일을 맞이하여~ 새해 첫 음식으로 떡 만둣국을 끓여 보았다. ㅎㅎㅎ

육수는 내기 힘드니까 시판용 농축 액으로 ㅎㅎㅎ

 

 

고명으로 다진 쪽파와 김가루를 첨가해서 좀 더 고순맛을 추가해 보았다. 

떡이 시판용이라서 금방 퍼질 줄 알았는데, 쫄깃한 식감에 제법 괜찮았다. 

다음에 또 이걸로 사야지

 

아무튼 2025새해 떡 만둣국을 먹으면서 올 한 해도 무탈.

 

다들 새해 복 많이 받으세요.