언젠가 Tv에서 명란을 통한 요리가 자주 나왔던 적이 있더랬습니다. 그때 유심히 보았던 명란 오일 파스타. 쉽게 말함 명란을 넣고 올리브 오일로 버무린 그런 파스타. 재료만 있으면 집에서도 쉽게 만들 수 있어서 오히려 전문점에 가지 않고도 레스토랑 분위기를 낼 수 있어 더더욱 좋은 음식. 주재료 명란 한 줄, 파스타 면, 올리브 오일, 칠리 플레이크(건 고춧가루), 소금, 후추, 깻잎, 편 마늘. 조리과정! 1. 스파게티 면은 뜨거운 물에 삶습니다. 2. 적당히 익은 면은 건져 놓습니다.(이때 면의 익힘 정도는 알아서) 3. 프라이팬에 올리브 오일을 두르고, 편 마늘을 넣고 볶습니다. 4. 마늘 향이 올라오면, 명란젓을 넣고 볶아 줍니다. 5. 어느 정도 명란젓 색이 변하면 스파게티 면을 넣고 같이 볶아..